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蔬菜漂燙設備的具體操作方法

作者:鑫鼎機械 來源:食品機械行業新聞 時間:2020-09-29 15:06:19 瀏覽次數:

漂燙機設備如何操作?蔬菜漂燙機設備如何操作?下面諸城鑫鼎小編給大家介紹一下: 蔬菜漂燙設備的具體操作方法
漂燙機設備如何操作?蔬菜漂燙機設備如何操作?下面諸城鑫鼎小編給大家介紹一下:
蔬菜漂燙設備的具體操作方法
漂燙機是果蔬(胡蘿卜、水果片等)加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備,  
分帶式過熱蒸汽漂燙機、帶式漂燙機、及滾筒式漂燙機三類。通過漂燙機的處理,  
制止了果蔬中酶的活性,保持了果蔬特有的鮮活色澤,散發蔬菜的青臭氣并保留香味,  
增進細胞的柔軟性,促進水分的蒸發,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。  
目前,漂燙機已廣泛應用在各類食品加工企業中,下面我們一起來了解下其操作規程:  
A、打開總電源開關;  
B、旋轉開急停開關(壓下則本機停止工作)和旋鈕開關;  
C、打開加熱管、網帶等對應的開關,并設定好相應的參數;  
D、待水溫達到設定值后,設備便會自動開始漂燙工作;  
E、在設備工作完畢后,關閉總控制電源(合上總電源開關)。

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