您好,歡迎光臨諸城市鑫鼎機械有限公司!

服務電話:

18853663138 0536-6599111


聯系我們

聯系人:暴經理

電話:0536-6599111

手機:18853663138

網址:http://www.788629a.com

地址:諸城市龍都街道龍都工業園

行業資訊

肉制品蒸煮鍋具體操作方法

作者:鑫鼎機械 來源:食品機械行業新聞 時間:2020-09-29 15:12:36 瀏覽次數:

蒸煮鍋操作方法,肉制品蒸煮鍋具體操作方法,今天諸城鑫鼎小編給大家介紹一下: 肉制品蒸煮鍋具體操作方法


蒸煮鍋操作方法,肉制品蒸煮鍋具體操作方法,今天諸城鑫鼎小編給大家介紹一下:

肉制品蒸煮鍋具體操作方法
1、鍋內進物料,加水、水位以淹過粽子點約1-2公分即可,上蓋,以對邊同時壓緊的方式固定鍋蓋上所有的螺栓,  
固定好后方可操作下一步驟;  
2、使用蒸汽時因蒸汽管道含大量水分,因此蒸煮后鍋內水分會增加,加水水位可不需太高,設備安裝有溫控,  
時間,以及自動排氣裝置,因此整個操作可實現自動操作,但操作過程還需要人工時時監控,不得超壓使用設備;  
3、接通電源,通電后溫控儀顯示正常溫度,方可工作,先設定好蒸煮溫度,蒸煮時間,啟動加熱計時開關,  
開關開啟后,計時器開始工作,并同時根據用戶設定的溫度進行加熱控制同時加熱指示燈亮起,  
顯示溫度高于設定溫度時則停止加熱并熄滅加熱指示燈,自動控溫加熱,時間設定同樣根據產品不同自行設定,  
設定方式為計時計算方式H:代表為小時;M:代表為分鐘;S:代表為秒鐘;計時完成后則斷開加熱電源并同時報警,  
加熱不再開啟,用戶需關閉加熱計時開關即可;加熱使用時,設備上排氣口需間接打開,直至鍋內冷空氣排出后關閉。  
(一般蒸煮時候顯示溫度為80-85攝氏度后可關閉排氣閥門)  
4、排氣閥關閉后,靜等升溫升壓,并開啟自動排氣開關,壓力根據電接點壓力表設定壓力變化到達上限時候,  
則自動啟動氣動角座閥進行超壓排氣并排氣指示燈亮起,停止時則關閉排氣并熄滅指示燈。  
5、出料:出料前打開排氣閥,排出鍋內壓力,待壓力表歸零,排氣閥不在有氣壓排出,方可開鍋出料;(出料時候請注意鍋蓋及鍋體高溫)  
6、對安全閥,壓力表可根據用戶自己使用的壓力,到當地有關部門進行效驗調整,調整范圍根據當地部門要求參數標準。  

Copyright ©   諸城市鑫鼎機械有限公司   版權所有   技術支持:恒泰互聯  魯ICP備14012492號-1
久久亚洲欧美国产精品