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低溫真空油炸機的使用方法及適應范圍

來源: 時間:2021-05-21 14:37:06 瀏覽次數:

水果類:蘋果、梨、香蕉、菠蘿、菠蘿蜜、桃、棗、山楂、草莓、芒果、獼猴桃、楊桃、哈密瓜等;
     蔬菜類:胡蘿卜、甘薯、馬鈴薯、南瓜、蔥頭、苦瓜、芋頭、蓮藕、豆角、蘑菇、青蠶豆、牛蒡等;
     干果類:板栗、蓮子、花生米、杏仁、蠶豆、豌豆等;
  設備主要優點:   
    1.精巧的整機結構——集真空油炸、脫油、儲油和熔油為一體,油炸效率高,熱損失小,節能效果顯著!性能穩定可靠,操作簡便,故障率低,車間內噪音明顯低于標準,適合加工多種產品;   
    2.脫油機構——兩點固定式高速脫油機,脫油效率明顯提高,產品含油率低;   
    3.沖刷式油炸裝置——物料受熱均勻、不粘連,油炸時間縮短、效率提高;   
    4.組合式無泄漏料籃——避免料片逸出污染油脂,并減少清理料渣的麻煩;   
    5.油霧捕捉回收裝置——可進一步降低油脂損耗,避免了對真空冷卻循環水的污染;   
    6.連續濾油和清渣裝置——保持油脂清潔,油脂使用周期延長,明顯減少油脂浪費;   
    7.大面積快速油脂換熱設備——油炸初期無須高溫蓄熱,油溫低(85℃)且平穩,循環油量少,油脂不劣變!   
    8.優化設計的不銹鋼真空泵——真空度高達0.098MPa,可適應南北方氣候,使產品形狀及色澤俱佳;   
    9.完善的工藝及質量控制方法——提供本公司十幾年研制的成熟工藝及果蔬脆片質量控制方法。

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