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真空油炸機

果蔬脆片低溫真空油炸機多少錢

名稱:果蔬脆片低溫真空油炸機多少錢
詳細信息 : 真空油炸食品的優點:保色作用:

采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內的氧氣濃度大幅度減少,油炸食品不易褪色、變色、褐變。

采用真空油炸,原料在密封狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮。


降低油脂裂變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸氣與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態下,溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,因此,油脂的劣化程度大大降低。


公司有較高的工藝和工程水平,在工干的共同帶領下,生產出的真空油炸機得到了廣大用戶的認同,并且樹立了良好的形象。多年來,我們不斷的深入食品生產企業走訪調研,推心置腹交流溝通,與食品生產企業的實際情況相結合,不斷摸索和改進,并完善食品低溫油炸流水線。我們保證以快捷的速度,高質量的技術,為您提供佳解決方案。每類產品都可以根據客戶要求制作加工,以滿足不同客戶的需求。歡迎致電咨詢!


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